Интересно, увлекательно и познавательно был реализован информационно-исследовательский проект «Это чудо - молоко!»  в подготовительной группе «Знайка» (педагог Панина Татьяна Ивановна).

  Основной целью данного проекта было формирование представления детей о молоке, как о продукте, о ценности и пользе молока и молочных продуктов, развитие исследовательских, творческих и умственных способностей детей.

   В ходе совместной деятельности создавалась предметно – пространственная развивающая среда, подбирался материал, атрибуты для игровой деятельности, изготавливались дидактические игры, подбирались стихи, пословицы и поговорки о молоке и молочных продуктах, создавались памятки и буклеты, выполнялись творческие проекты по изготовлению творога, сыра, кефира, йогурта, мороженного.

 Активно проводились исследования и эксперименты в «Молочной лаборатории» по следующим направлениям:

* «Модификация молока в простоквашу»,

* «Модификация молока в йогурт»,

* «Модификация молока в кефир»,

* «Модификация молока и простокваши в творог».

Использовались и применялись технологии   по созданию лэпбуков, мнемотехнических карт для заучивания стихотворений, интеллектуальных карт.

  Воспитанники освоили древнюю технологию «Секретных посланий» (рисунок молоком).

 Особый восторг у детей вызвала техника рисования краской  на молоке. Волшебство превращения красок в забавные узоры способствует развитию креативности и детской фантазии.

   В ходе проекта воспитанники узнали о значимости молока и молочной продукции для развития человека, повысился детский интерес к познанию окружающего мира.